Potensi Gula Kelapa pada Perekonomian Kabupaten Banyumas

Artikel Kelapa Berita Perkebunan Highlight

WARTA PERKEBUNAN – Kabupaten Banyumas merupakan daerah yang memiliki potensi tinggi dalam usaha tani. Selain merupakan daerah lumbung padi, di wilayah ini juga telah berkembang beraneka ragam komoditas yang dihasilkan dari bermacam jenis usaha tani, termasuk sub sektor perkebunan. Hasil pemetaan klasterisasi komoditas agroindustri di Kabupaten Banyumas menunjukkan potensi unggulan dalam pengembangan komoditas agroindustri dari kelapa. Produk kelapa antara lain gula kelapa cetak dan gula semut/kristal. Gula kelapa merupakan produk utama dan unggulan yang berkembang di Kabupaten Banyumas dengan jumlah penderes/pengrajin gula kelapa sebanyak 26.959 orang, jumlah pohon kelapa yang disadap sebanyak 488.999 pohon dan jumlah gula kelapa cetak yang dihasilkan pengrajin sebanyak 176,05 ton/hari atau 63.374,27 ton/tahun. Produksi gula semut/kristal Kabupaten Banyumas sebanyak 8.488,8 ton/ tahun (organik) dan 13.187,52 ton/tahun (natural).

Info selengkapanya dapat disimak pada fulltext berikut : perkebunan_WartaVol27No3-2021.pdf

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *