Produksi Benih Kakao Massal untuk Tingkatkan Produktivitas di Perkebunan Rakyat

Salah satu cara yang dapat digunakan untuk meningkatkan produktivitas dan produksi kakao adalah penggunaan bibit unggul bermutu. Selama ini, sudah banyak bibit unggul dengan potensi produksi tinggi yang dihasilkan pemulia. Potensinya bahkan mencapai 2-3,6 ton/ha/tahun. Sayangnya, di lapang masih banyak petani yang menggunakan bibit kurang bermutu. Pada umumnya, bibit tersebut berasal dari hasil perkawinan terbuka […]

Continue Reading

Sertifikasi Benih Nabati Kopi Robusta dan Kakao PCC Cabutan

INFO PERKEBUNAN – Hasil pengamatan di lapangan menunjukkan bahwa persentase klon Kopi yang lolos sertifikasi lebih banyak dibanding kakao. Berdasarkan persyaratan benih Kopi dan Kakao, terlihat pada benihh Kakao yang disertifikasi, sebagian besar tidak lulus karena tanaman kerdil. Apa yang menyebabkannya? Silahkan simak pada artikel berikut : Sertifikasi Benih Nabati Kopi Robusta dan Kakao PCC […]

Continue Reading

Strategi Memproduksi Benih Kakao Secara Masal

INFO PERKEBUNAN – Cara yang paling praktis untuk memperoleh keturunan yang sama sifat genetiknya dengan induknya adalah secara vegetatif. Untuk mendukung program peremajaan kakao diperlukan benih unggul dalam jumlah yang cukup banyak. Penyediaan benih harus memenuhi 6 tetap, apa saja….simak artikel berikut : Strategi Memproduksi Benih Kakao Secara Masal Sumber : Info Tekbun 13 (1) […]

Continue Reading

Menuju Produsen Kakao Nomor Satu di Dunia

BERITA PERKEBUNAN – Potensi ekonomi yang bisa didapatkan dari kakao masih terbuka lebar. Permintaan dunia semakin meningkat, sementara produksi cenderung menurun karena beberapa negara produsen utama menghadapi berbagai macam kendala, baik dari kebijakan maupun budidaya tanaman. Permintaan dalam negeri Indonesia pun terus meningkat dan perlu ditopang dengan impor selama beberapa tahun terakhir. Dari segi harga, kakao […]

Continue Reading

Tingkat Klorofil Daun Kakao Lindak pada Fase Perkembangan yang Berbeda

BERITA PERKEBUNAN – Secara kasat mata, dapat dilihat bahwa daun tanaman kakao mengalami perubahan warna dalam perkembangannya. Dari warna merah dengan permukaan halus seperti sutera saat muda, menjadi hijau dengan permukaan kasar seiring berjalannya waktu. Hal ini dipengaruhi oleh tingkat klorofil yang ada pada tiga fase perkembangan daunnya. Sakiroh dan Kurnia Dewi Sasmita dari Balittri melakukan […]

Continue Reading

Regenerasi Klon Kakao Mulia Melalui Embriogenesis Somatik

INFO PERKEBUNAN – Secara umum, kakao sebagai komoditas perdagangan dunia dibagi menjadi dua kategori, yakni kakao mulia (fine cocoa) dan kakao lindak/curah (bulk cocoa). Kakao mulia merupakan produk spesialty yang memiliki kualitas rasa dan aroma tinggi. Oleh karena itu, tak heran jika harganya hampir 3 kali lipat lebih tinggi daripada lindak. Meski demikian, pengembangan kakao […]

Continue Reading

Gerakan Nasional (GERNAS) Kakao Antara Harapan dan Kenyataan

INFO PERKEBUNAN – Hasil kajian PSEKP menunjukkan bahwa sebagian besar pe-tani kurang memahami program Gernas Kakao, khusunya terkait dengan teknologi SE, sambung samping dan sambung pucuk, sehingga banyak yang gagal dalam peremajaan tersebut. Pemerintah pusat harus mendorong pemerintah daerah untuk memobilisasi tenaga-tenaga penyuluh setempat untuk mening-katkan interaksi dengan petani dalam mengawal dan men-dampingi pelaksanaan Gernas […]

Continue Reading

Ephestia Cautella, Musuh Biji Kakao dalam Simpanan

BERITA PERKEBUNAN – Kakao merupakan komoditas yang memerlukan proses yang cukup panjang sebelum dapat dinikmati. Biasanya, kakao yang dipanen dari lapangan kemudian mengalami proses pengeringan dan fermetasi. Sebelum diolah, kakao disimpan beberapa waktu di dalam ruangan penyimpanan dalam bentuk biji kering. Salah satu serangga yang diketahui merusak biji kakao dalam simpanan adalah Ephestia cautella. Serangga […]

Continue Reading

Ekstrak Daun Muda Gamal (Glyricidia maculata) Pengendali Layu Pentil Buah Kakao

BERITA PERKEBUNAN – Tanaman Glyricidia sebagainaungan tanaman kakao, harus dipangkas secara rutin (2-3 kali/tahun). Hasi pangkasan tersebut dapat dimanfaatkan sebagai sumber horon tubuh yaitu dibuat ekstrak daun mudanya. Daun tuanya dapat dimanfaatkan sebagai pupuk organik untuk tanaman kakao. Layu pentil buah kakao dapat dikendalikan dengan memanfaatkan limbah pangkasan daun pelindung (Glyricidia) yang dibuat ekstrak cair. […]

Continue Reading

Teknologi Fermentasi Biji Kakao Kering

INFOTEK PERKEBUNAN – Salah satu permasalahan kakao Indonesia sampai saat ini adalah mutu yang masih rendah, terutama disebabkan oleh penanganan pascapanen yang belum dilakukan dengan baik dan benar, seperti biji kakao tidak difermentasi atau proses fermentasi yang kurang baik. Kondisi seperti ini menyebabkan biji kakao yang diekspor sebagian besar merupakan biji kakao yang tidak difermentasi […]

Continue Reading