Identifikasi Tanaman Kapulaga Lokal di Banyumas dan Purbalingga, Jawa Tengah

BERITA PERKEBUNAN –  Kapulaga (Ammomum compactum) merupakan salah satu tanaman rempah yang termasuk famili Zingiberaceae. Manfaat kapulaga yaitu digunakan dalam bumbu masakan. Selain itu, kapulaga sering digunakan da- lam pengobatan. Kapulaga di Indonesia sudah banyak di-kembangkan oleh petani. Salah satu daerah yang sudah mengembangkan kapulaga yaitu Banyumas dan Purbalingga. Banyumas mengembangkan kapulaga lokal merah dan […]

Continue Reading

Teknologi Pematahan Dormasi Benih Makadamia Melalui Perendaman dan Pengeringan Secara Bergilir

INFO PERKEBUNAN – Makadamia (Macadamia integrifolia Maiden dan Betche) merupakan salah satu spesies tanaman familia Proteaceae. Teknologi pematahan dormansi benih Makadamia dengan cara merendam dalam air bertemperatur awa 50oC selama 18 jam dan pengeringan menggunakan inkubator bertemperatur 450C selama 6 jam dapat mempercepat proses peretakan tempurung benih Makadamia. Hal ini berimplikasi kepada cepatnya proses perkecambahan […]

Continue Reading

Lilin aromaterapi berbasis lavender (Lavandula officinalis)

BERITA PERKEBUNAN – Lilin aromaterapi berbasis lavender (Lavandula officinalis) Pemanfaatan minyak atsiri sebagai aromaterapi merupakan peluang yang sangat prospektif dalam pengembangan diversifykasi natural product yaitu aman bagi kesehatan dan lingkungan. Manfaat lilin aromaterapi berbasis lavender dapat membuat tubuh menjadi rileks, dapat menghilangkan ion-ion negatif dalam tubuh, bermanfaat untuk menyegarkan dan mengurangi stress, menenangkan nyeri haid […]

Continue Reading

Penggunaan Benih Unggul untuk Meningkatkan Mutu Minyak dan Pendapatan Usaha Serai Wangi

BERITA PERKEBUNAN – Minyak serai wangi (Cymbopogon nardus), merupakan salah satu sumber devisa Indonesia. Pada tahun 2022 diperkirakan nilai pemasaran minyak serai wangi dunia akan mencapai lebih dari US$ 70 juta dan Indonesia memproduksi 40% dari pasokan dunia. Mutu minyak serai wangi Indonesia rendah karena petani umumnya menanam varietas lokal dengan mutu minyak di bawah […]

Continue Reading

Prospek Budidaya Kapulaga

Kapulaga menjadi salah satu bahan rempah yang banyak dibutuhkan masyarakat. Tak hanya untuk bahan masakan, kapulaga juga dibutuhkan untuk industri makanan, minuman hingga farmasi. Tertarik untuk mulai budidaya? “Tanaman kapulaga merupakan tanaman perdu yang tumbuh baik pada kondisi ternaungi. Tanaman kapolaga menghendaki tanah subur, gembur dan berdrainase baik. Tanah seperti ini banyak di Indonesia pada […]

Continue Reading

Pengendalian Penyakit Bercak Daun pada Tanaman Seraiwangi

INFO PERKEBUNAN – Seraiwangi (Andropogon nardus L.; Cymbopogon nardus L) merupakan salah satu jenis tanaman atsiri, yang dalam dunia perdagangan dikenal dengan nama Citronella Oil. Penyakit utama yang menjadi kendala dalam budidaya seraiwangi adalah penyakit bercak daun yang disebabkan oleh Curvularia andropogonis. Gejala penyakit berupa bercak cokelat, baik di tengah maupun di tepi daun. Penyakit […]

Continue Reading

Andaliman Samosir Rempah Dengan Rasa dan Aroma Istimewa

BERITA PERKEBUNAN – Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC.) adalah rempah yg biasa digunakan dalam masakan masyarakat Tapanuli. Buah Andaliman memberikan rasa dan aroma istimewa terhadap masakan karena kandungan senyawa aromatik dan minyak esensial di dalam buah tsb. saya coba mengunyah buah Andaliman, menurut saya sih…. ada rasa pedas sekejap, kemudian ketir dan “semriwing” di dalam mulut, […]

Continue Reading

Lemak Pala sebagai Bahan Kosmetika dan Pangan

BERITA PERKEBUNAN – Biji pala mengandung minyak atsiri (nutmeg oil), selain itu juga mengandung lemak (nutmeg butter) yang disebut fixed oil. Biji pala mengandung lemak sebesar 20 – 40% yang tersusun dari asam miristat, trimiristin dan gliserida dari asam laurat, stearat dan palmitat.  Lemak pala terutama terdapat dalam biji pala yang dipetik tua (± 9 […]

Continue Reading

Teknologi penyimpanan biji pala dengan berbagai kemasan dan suhu untuk reduksi aflatoksin

INOVASI TEKNOLOGI PERKEBUNAN – Biji pala yang disimpan dalam jangka waktu lama akan mengalami perubahan dan penurunan kualitas.  Dengan menggunakan kemasan yang baik dan disimpan pada suhu yang sesuai, kualitas biji pala dapat dipertahankan lebih lama. Biji pala dapat disimpan dalam kemasan berupa polietilen, polipropilen atau aluminium foil, pada kisaran suhu ruang penyimpanan 20 0 […]

Continue Reading

Teknik Budidaya Pala (Myristica fragrans)

BERITA PERKEBUNAN – Teknik Budidaya Pala (Myristica fragrans), bisa dilakukan dengan perbanyakan secara generatif dan vegetatif dengan berbagai syarat dan perlakuan dimulai dari persiapan benih, media tanam, sampai dengan cara penanaman untuk hasil yang baik dan lebih maksimal. Famili Myristicaceae memiliki 20 genus dengan ± 440 spesies/jenis yang tersebar di daerah tropis. Genus yang paling […]

Continue Reading