Tuni Bursel Varietas Unggul Baru Cengkeh

Artikel Cengkeh Berita Perkebunan Highlight

VARIETAS UNGGUL PERKEBUNAN – Varietas unggul cengkeh Tuni Bursel diperoleh dari  hasil observasi dan pemilihan populasi cengkeh yang dilakukan pada pertanaman petani, menggunakan metode seleksi partisipatif. Kegiatan dilakukan di  Kabupaten Buru Selatan di 5 kecamatan yang merupakan sentra produksi tanaman cengkeh yaitu kecamatan Ambalau, Namrole, Waisama, Leksula dan Kepala Madan. Seleksi dilakukan untuk memilih pohon-pohon cengkeh terbaik dalam populasi terpilih yang memiliki produktivitas tinggi. Pohon-pohon terpilih tersebut selanjutnya diseleksi kembali untuk mendapatkan pohon induk terpilih  (PIT) yang lebih seragam dengan potensi hasil dan mutu yang lebih tinggidari rata-rata dan diperoleh 24 PIT yang selanjutnya diajukan untuk dilepas sebagai varietas.

Cengkeh Tuni memiliki batang utama tunggal seperti cengkeh Ambon, dan sebagian ada yang mirip dengan Sikotok cabang mendatar kemudianmelengkung ke atas membentuk sudut 90o pada sebelah ujung menyerupai posisi tanduk kerbau serta  bercabang rendah. Bentuk tajuk termasuk silindris dengan batang utama tunggal. Berbeda dengan Zanzibar yang memiliki batang utama pada umumnya membagi. Pohon tipe Tuni tembus pandang mirip tipe Siputih, berbeda dengan tipe Zanzibar, Sikotok dan Ambon, yang rimbun gelap.Daun berbentuk lonjong langsing  dengan panjang (8,7 – 12,3 cm) dan lebar  (3,6 – 4,6 cm) dan pada pinggiran daun terdapat di lekukan seperti gelombang dengan jumlah lekukan sekitar 5 – 7,sifat ini juga merupakan penciri cengkeh Tuni Bursel.

Daun tua  berwarna hijau tua, daun muda berwarna hijau pucat agak kemerahan.  Rangkaian bunga  termasuk bergagang pendek dengan panjang tangkai sekitar 2,5 cm.  Jumlah bunga per rangkaian berkisar antara5 – 30 bunga/rangkaian. Rendemen bunga basah ke kering 31,8 – 36,3%.Bunga yang masih muda berwarna krem (hijau keuningan), dan pada saat masak petik bewarna krem kemerahan di bagian pangkal mahkota.

Bunga masak petik beraroma kuat. Kisaran bobot bunga cengkeh Tuni per butir 0.37-0.48 g atau rata rata bobot bunga basah 0.42 g, lebih besar dari cengkeh Zanzibar yang mencapai 0.28-0.33 g.  Perontokan bunga dari gagang mudah, karakter bobot lebih berat dan perontokan mudah, memudahkan dalam prosesing.

Rata-rata produksi per pohon cengkeh Tuni Bursel 158.1 kg (kisaran produksi 118-165) bunga  basah per pohon setara dengan 55.6 kg bunga cengkeh kering pada umur tanaman 30-40 tahun.  Mutu minyak cengkeh tergolong baik (kadar minyak atsiri  19,2 – 22,3 %, kadar true eugenol 78,5 – 82,3%).Mutu fisik cengkeh Tuni juga cukup baik, rendemen gagang kurang dari 28%, aroma bunga kering khas dan kuat,  warna bunga kering coklat tua sampai kehitaman. Kadar true eugenol pada cengkeh Tuni setara dengan cengkeh Zanzibar Cimanggu Bogor 79.2 %, dan Zanzibar AFO  (73,19%).

Selengkapnya download fulltext: perkebunan_Info-Tekbun-9-1-2017.pdf

3 thoughts on “Tuni Bursel Varietas Unggul Baru Cengkeh

    1. Terima kasih telah mengunjungi website kami, mengenai pertanyaan Saudara, dapat menghubungi UPBS Balittro, Jalan Tentara Pelajar No. 3, Cimanggu Bogor, 16111, T: 0251-8321879

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *