Perbaikan Teknik VCO Dengan Metode Sentrifugasi

INFO TEKNOLOGI – Virgin Coconut Oil (VCO) dapat dihasilkan melalui esktraksi basah atau kering. Pada ekstraksi kering, VCO dihasilkan dengan bahan baku kelapa parut kering. Ekstraksi cara basah, VCO diperoleh melalui pemanasan, fermentasi dan sentrifugasi krim kelapa. Pada prinsipnya mutu VCO yang dihasilkan dengan kedua cara tersebut hampir sama yaitu bening, kadar air dan kadar […]

Continue Reading

Kegunaan dan Manfaat Virgin Coconut Oil (VCO)

INFO TEKNOLOGI – Bali merupakan daerah yang kaya akan sumber daya alam, terbukti dengan adanya bermacam-macam komoditas seperti komoditas pertanian, perikanan, peternakan dan perkebunan. Hasil dari sektor perkebunan salah satunya adalah kelapa. Buah kelapa selain dikonsumsi sebagai bahan campuran makanan setelah diparut, bisa juga dikonsumsi dengan cara diminum berupa minyaknya. Minyak ini sering kita sebut […]

Continue Reading