Pengolahan Bubuk Cokelat secara Sederhana Skala Rumah Tangga

BERITA PERKEBUNAN – Pengolahan kakao dapat dilakukan secara sederhana dengan mengggunakan alat-alat yang memang sederhana dan mudah diperoleh. Penggongsengan dilakukan dengan mengggunakan wajan biasa dengan bahan bakar kayu, pelepasan kulit ari menggunakan lesung dan alu, membuat pasta menggunakaan blender biasa, pemisahan lemak dilakukan dengan dipress bertenaga dongkrak, dan penepungan dengan grinder kapasitas rendah. Hasil pengolahan […]

Continue Reading

Teknologi Pembuatan Bioetanol Skala Industri Rumah Tangga

BERITA PERKEBUNAN – Bioetanol diproduksi dari fermentasi gula yang diperoleh dari molase. Proses pembuatan gula berbahan baku tebu menghasilkan beberapa limbah, salah satunya adalah tetes tebu (molases). Potensi produksi molases per ha kurang lebih 10-15 ton, jika seluruh molases per ha ini diolah menjadi etanol, maka potensi produksinya kurang lebih 766 hingga 1,148 liter/ha FGE..

Continue Reading

Potensi dan Peluang Biji Jarak Pagar untuk Substitusi Bahan Bakar Kompor Masak Skala Rumah Tangga di Pedesaan

BERITA PERKEBUNAN – Jarak pagar (Jatropha curcas L.) merupakan tanaman yang diprogramkan sebagai salah satu penghasil sumber energi baru dan terbarukan. Pemanfaatan biji jarak pagar sebagai sumber energi di pedesaan Indonesia belum banyak dipublikasikan. Kompor berbahan bakar biji jarak pagar hasil perekayasaan Balittas berpeluang besar untuk diaplikasikan guna memenuhi kebutuhan memasak skala rumah tangga di […]

Continue Reading