Pengembangan Gula Kelapa dari Varietas Kelapa Genjah

BERITA PERKEBUNAN – Gula kelapa yang berasal dari nira merupakan salah satu alternatif untuk mengurangi ketergantungan gula tebu impor. Selain memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi dari gula tebu, gula kelapa dapat menjadi pemanis yang aman bagi penderita diabetes karena nilai indeks glikemiknya rendah hanya 35. Varietas Kelapa Genjah dianggap paling ekonomis sebagai penghasil nira […]

Continue Reading