Potensi Nanoemulsi minyak Sawit Merah sebagai Pangan fungsional Antioksidan Tinggi

INFO PERKEBUNAN -Minyak sawit merah mengandung bahan alami bernilai tinggi di antarnya karotenoid dan vitamin E yang berperan sebagai antioksidan. Aktivitas antioksidan minyak sawit merah lebih tinggi dibandingkan konsentrat karoten. Modifikasi minyak sawit merah dalam bentuk nanoemulsi dengan ukuran partikel lebh kecil dari 200 nm menjadikan minyak sawit merah memiliki efektivitas antioksidan lebih baik dibandingkan […]

Continue Reading

Prospek Biomasa Kulit Kopi untuk Pangan Fungsional, Pakan dan Energi Terbarukan

INFO PERKEBUNAN -Berdasarkan kandungan ADF, DNF dan lignin, limbah kopi sangat baik untuk dimanfaatkan jadi pakan. Dan karena serat kulit kopi masih rendah, dengan kandungan gula masih tinggi, sehingga layak untuk dibuat bioetanol (energi terbarukan generasi 2). Selengkapnya download fulltext berikut: Prospek Biomasa Kulit Kopi untuk Pangan Fungsional, Pakan dan Energi Terbarukan

Continue Reading