Proses Alkalisasi untuk Peningkatan Mutu Bubuk Kakao

BERITA PERKEBUNAN – Bubuk kakao yang beredar di pasaran memiliki jenis, kualitas, dan tujuan pemanfaatan yang berbeda. Bubuk kakao sebagian besar dimanfaatkan untuk industri makanan seperti bakery, produk olahan susu dan minuman. Bubuk kakao yang tidak diolah dengan baik akan menghasilkan warna dan cita rasa yang tidak optimal, sehingga diperlukan suatu teknik pengolahan dalam perbaikan […]

Continue Reading

Pengaruh Pupuk NPK terhadap Hasil dan Mutu Tembakau Madura Varietas Prancak-95

INFO PERKEBUNAN – Penanaman tembakau Varietas Prancak-95 telah berkembang luas di Madura, tetapi responnya terhadap pemupukan NPK belum diketahui. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh peningkatan dosis NPK terhadap pertumbuhan, hasil dan mutu tembakau madura varietas Prancak-95. Penelitian dilakukan pada tanah dengan tekstur lempung berdebu di Desa Lecen-lecen, Kecamatan Pakong, Kabupaten Pamekasan dari bulan […]

Continue Reading

Pemanenan Buah Kopi Secara Selektif

BERITA PERKEBUNAN – Pemanenan buah kopi secara selektif dimana buah dipanen apabila telah matang secara fisiologis masih minim dilakukan oleh petani. Padahal dengan melakukan panen selektif, petani dapat menghemat waktu dan tenaga. Selain itu juga dapat menghasilkan kopi dengan mutu terbaik secara fisik dan cita rasa. Pemanenan yang tepat dapat menghasilkan kopi dengan mutu terbaik, […]

Continue Reading

Hubungan Antara Pupuk Phonska pada Padi dan Kadar Cl Tembakau di Jombang, Jawa Timur

BERITA PERKEBUNAN – Tingginya kadar Cl dalam daun tembakau adalah salah satu penyebab rendahnya mutu tembakau.  Cl tembakau bisa berasal dari pemupukan seperti Phonska (10,8% Cl) atau dari tanah.  Penelitian observasi ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan pupuk Phonska (10,8% Cl) pada padi terhadap mutu dan kadar Cl tembakau yang ditanam setelah padi.

Continue Reading

Budidaya dan Keragaan Hasil dan Mutu Lada Lokal Ciinten

BERITA PERKEBUNAN – Lada (Piper nigrum L.) merupakan tanaman introduksi yang berasal dari Pantai Barat India dan masuk ke Indonesia yang dibawa oleh para pendatang dan pedagang Hidu sekitar 2000 tahun yang lalu. Selain merupakan tanaman rempah tertua, juga merupakan produk pertama yang diperdagangkan ke Eropa melalui Persia dan Arabia. Lada merupakan salah satu komoditas […]

Continue Reading