Produksi Xylotol dari Ampas Tebu Secara Enzimatis

INFO PERKEBUNAN – Tebu merupakan tanaman perkebunan yang diolah menjadi gula. Tebu digiling kemudian diekstrak niranya, hasil samping dari proses giling ini adalah ampas tebu. Rata – rata ampas tebu yang diperoleh dari proses giling adalah 32 %. Selama ini ampas tebu hanya digunakan sebagai bahan bakar boiler.

Continue Reading

Produksi Kopi Luwak Secara Enzimatis

INOVASI TEKNOLOGI PERKEBUNAN – Kopi luwak merupakan produk kopi yang memiliki nilai tambah tinggi. Permintaan penikmat koopi terhadap produk ini semakin meningkat. Sementara populasi luwak yang berperan dalam proses produksi semakin menurun. Kemampuan luwak dalam memproduksi biji kopi yang terbatas serta status kehalalan yang masih diragukan menjadi kendala dalam perkembangan kopi luwak konvensional. Dengan demikian, […]

Continue Reading