Kandungan Senyawa Kimia pada Daun Teh (Camellia sinensis)

INFO TEKNOLOGI – Teh sebagai bahan minuman dibuat dari pucuk muda daun teh yang telah mengalami proses pengolahan seperti pelayuan, oksidasi enzimatis, penggilingan dan pengeringan. Manfaat yang dihasilkan dari minuman teh adalah memberi rasa segar, dapat memulihkan kesehatan badan dan terbukti tidak menimbulkan dampak negatif.

Continue Reading

Teh Merah (Camellia sinensis) Hasil Eksplorasi di Kabupaten Wonosobo

WARTA PERKEBUNAN – Tanaman teh (Camellia sinensis) terdiri atas dua varietas yaitu Camellia sinensis var. sinensis dan Camellia sinensis var. assamica. Kelompok pertama C. sinensis var. sinensis dicirikan tipe semak dengan daun kecil dan tahan terhadap cuaca dingin (banyak ditanam di Cina) yang banyak digunakan untuk bahan baku produksi teh hijau. Sedangkan kelompok varietas kedua […]

Continue Reading