Prospek Pengembangan Stevia (Stevia rebaudiana) sebagai Pemanis Alami Rendah Kalori Substitusi Gula

Artikel Tebu Berita Perkebunan Highlight

INFO PERKEBUNAN – Tanaman stevia sangat mudah dibudidayakan dan dapat panen 6 – 8 kali dalam setahun. Waktu panen yang optimal adalah menjelang munculnya bunga. Penanganan pasca panen tanaman stevia sangat mudah dan sederhana, cukup memetik daun seperti pada tanaman teh.

Saat ini ada beberapa daerah pengembangan tanaman stevia di Indonesia meliputi daerah Ciwidey, Kabupaten BandungJawa Barat, Tamangmangu, Kabupaten Karanganyar-Jawa Tengah dan Kota Batu-Jawa Timur. Ketersediaan lahan untuk budidaya tanaman stevia di Indonesia masih sangat luas terutama dengan memanfaatkan lahan tidur dan suboptimal pada ketinggian 700 – 1500 m dpl yang sesuai untuk pertumbuhan tanaman stevia. Sebagian lahan tersebut sangat berpotensi dimanfaatkan untuk pengembangan stevia.

Selengkapnya Download Fulltext berikut : Infotekbun Vol. 12 No. 6, Juni 2020

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *