Pemanfaatan Kenaf Daun dan Biji Kenaf bagi Kesehatan

Artikel Kenaf Berita Perkebunan Highlight

BERITA PERKEBUNAN – Daun dan biji kenaf mengandung sejumlah senyawa kimia yang bermanfaat bagi kesehatan. Daun kenaf mengandung senyawa fenolik, senyawa turunan triterpen, fitosteroid dan senyawa antioksidan. Senyawa antioksidan yang terdapat dalam daun kenaf antara lain quercetin dan turunan kaemferol. Sedangkan biji kenaf mengandung asam lemak tak jenuh dan tidak beracun sehingga aman dikonsumsi manusia.

Kandungan senyawa-senyawa kimia dalam ekstrak daun kenaf dan juga minyak biji kenaf dapat juga digunakan untuk menghasilkan diversifikasi produk kenaf, sehingga memberikan nilai tambah bagi petani.

Informasi selanjutnya, download full text: perkebunan_WartaVol23No1-2017.pdf

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *