Teknologi Balitbangtan Siap Mendukung Pemenuhan Kebutuhan Sagu dan Beras Sebagai Sumber Pangan di Propinsi Papua

BERITA PERKEBUNAN – Masyarakat Indonesia termasuk Papua menghendaki pasokan dan harga pangan yang stabil, tersedia sepanjang waktu, terdistribusi secara merata, dengan harga terjangkau. Di Papua, sagu (selain padi) merupakan komoditas pangan utama. Oleh sebab itu sagu dan beras memiliki peran strategis sebagai penyedia bahan pangan dan bahan baku industri rumah tangga, penyerap tenaga kerja, sumber […]

Continue Reading

Luwu Utara Lumbung Sagu Yang Hampir Hilang

BERITA PERKEBUNAN – Sagu menjadi andalan Tana Luwu. Data Gubenur Celebes pada tahun 1888 tercatat Palopo menjadi pelabuhan yang mengekspor sagu sebanyak 15.000 pikul dengan kapal laut dan salah satu tujuannya ke Singapore. Ada peribahasa di Tana Luwu: Wanua mappatuo na ewai alena, yg artinya Jika lapar, pergilah ke Tana Luwu. Kabupaten Luwu Utara yg dipimpin oleh […]

Continue Reading

Pati Sagu dan Produk Olahan Bagea

WARTA PERKEBUNAN – Pati sagu merupakan makanan pokok hanya pada sebagian daerah di Indonesia, sehingga secara nasional konsumsi pati sagu di kawasan perkotaan hanya 0,08 kg/kapita/tahun, se-dangkan di pedesaan 0,71 kg/ kapita/tahun. Dibandingkan dengan konsumsi terigu tahun 2009 mencapai 12.88 kg/kapita/tahun di kota, sementara di desa 9,05 kg/kapita/tahun. Oleh karena itu diperlukan upaya diversifikasi produk […]

Continue Reading

Stevia, Simanis Rendah Kalori

Seiring dengan pertumbuhan penduduk dan kebutuhan akan bahan pemanis yaitu gula pemerintah dihadapkan pada penyediaaan gula dalam jumlah besar melalui tanaman tebu. Tentu tantangan berat dalam memenuhi hal tersebut, selain dihadapkan pada permasalahan teknis (ketersediaan lahan dan tingkat produktivitas) juga dihadapkan pada persaingan bisnis didalamnya. Untuk itu harus ada upaya untuk mengembangan tanaman sebagai pengganti […]

Continue Reading

Sumberdaya Genetik Sagu Mendukung Pengembangan Sagu di Indonesia

BERITA PERKEBUNAN – Sagu (Metroxylon sagu, Rottb) merupakan salah satu sumber pangan dan energi yang sangat potensial. Luas areal tanaman sagu di dunia + 2 juta hektar, dan sekitar 60% areal sagu dunia adalah Indonesia, 90% diantaranya tersebar di Papua dan Papua Barat. Direktorat Jenderal Perkebunan melaporkan bahwa luas areal sagu di Indonesia tahun 2011 […]

Continue Reading